La Navidad es una de las festividades más importantes en Perú, y al igual que en muchos otros países, la comida es un elemento clave en las celebraciones. La gastronomía peruana es conocida por ser variada y sabrosa, y en Navidad se preparan platillos especiales que forman parte de la tradición culinaria del país. En … Leer más
La Navidad es una de las fechas más esperadas del año, y una de las tradiciones más arraigadas en todo el mundo es la celebración de una cena especial en Nochebuena. El plato navideño es el protagonista indiscutible de esta cena, y suele incluir una gran variedad de platos y productos típicos de la época. … Leer más
La Navidad es una de las épocas más esperadas del año y una de las tradiciones más arraigadas en muchas culturas es la comida que se comparte en esta fecha. Cada país tiene sus propios platos y recetas que se preparan especialmente para celebrar la Navidad. Pero, ¿cuál es la mejor comida navideña del mundo? … Leer más
En la Edad Media, el trigo y otros cereales eran la base de la alimentación de gran parte de la población europea. Por ello, encontramos una gran variedad de recetas que utilizan estos ingredientes como base. En este artículo, presentamos dos recetas frumentadas que datan del siglo XIV-XV, época en la que las técnicas culinarias … Leer más